Η εχινατσέα η οξύφυλλος ανήκει στην οικογένεια των Συνθετών. Είναι πολυετές φυτό, µε ρίζα µακριά, κυλινδρική. Έχει φύλλα ωοειδή, μακρόστενα, µε ελαφριές αλλά σκληρές οδοντώσεις.

Τα άνθη της είναι μονήρη και βρίσκονται στην άκρη του ανθοφόρου βλαστού. Έχουν κωνικό δίσκο µε κίτρινα πέταλα. Ανθίζει το δεύτερο ή το τρίτο χρόνο κατά το καλοκαίρι.

Είναι ιθαγενές φυτό της Β. Αμερικής και είναι από τα φυτά που καλλιεργούνται από τους παραγωγούς µας για εξαγωγικούς σκοπούς.

Η κόλλα μελισσών ή πρόπολη, είναι γνωστή εδώ και πολλά χρόνια. Είναι ευρέως αποδεκτό ότι οι μέλισσες παράγουν πρόπολη για να βοηθήσουν στην άμυνα των κυψελών.

Η κόλλα μέλισσας φαίνεται να λειτουργεί ως αντισηπτικό για να σταματήσει τη μικροβιακή μόλυνση των προνυμφών, της αποθήκευσης μελιού και της χτένας εκτός από τη λειτουργία της στο σφράγισμα οπών, την απόφραξη των ρωγμών και την εξομάλυνση των εσωτερικών τοιχωμάτων.

Η ελαία η ευρωπαϊκή ή η ήμερη ελιά και η ελαία η ευρωπαϊκή η άγρια ή αγριελιά ή αρκοελιά ανήκουν στην οικογένεια των Ελαιίδων.

Η ήμερη ελιά είναι αειθαλές αιωνόβιο δένδρο, που τη βρίσκουμε σε πάρα πολλές ποικιλίες, που προσδιορίζουν τις κλιματολογικές συνθήκες που ευδοκιμούν τα συγκεκριμένα δένδρα, την καρποφορία τους και το σκοπό για τον οποίο προορίζονται οι καρποί τους. Η κυπριακή ελιά είναι από τα παλαιότερα είδη ήμερης ελιάς.

Ο θύμος ο κεφαλωτός, το γνωστό µας θρουµπί ή γρουμπί και γρούμπα και ο θύμος ο κοινός, το κοινό θυµάρι, ανήκουν στην οικογένεια των Χειλανθών. Ο κεφαλωτός είναι φυτό θαμνώδες, πολυετές͵ πολύκλαδο µε ξυλώδεις βλαστούς, φουντωτό.

Έχει φύλλα άμισχα, μικρά στενόμακρα και σαρκώδη. Τα άνθη του είναι ρόδινα και βρίσκονται σε ακραία πυκνά μπουκέτα. Ο καρπός του είναι κάρυο. Ανθίζει από το Μάη μέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε σε βουνοπλαγιές και πετρότοπους, στα πεδινά και ημιορεινά.

Στους τόπους όπου βλαστά το φυτό αυτό, είναι γνωστό ότι το χώμα είναι άγονο σε βάθος και µόνο επιφανειακά περιέχει συστατικά που ευνοούν τη φύτρωση φυτών.

Σε όλη την προκολομβιανή εποχή, το καγιέν καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργήθηκε πριν από 4.000 χρόνια στο Περού και πριν από 7.000 χρόνια στο Μεξικό.

Για 9.000 χρόνια, οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το καγιέν ως γεύμα και ως θεραπεία για προβλήματα σε πόνους στο στομάχι, κράμπες, αέρια και διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος.

Ο Χριστόφορος Κολόμβος το έφερε στην Ευρώπη το 1400. Η λέξη "καγιέν" πιστεύεται ότι είναι παραφθορά της παλιάς λέξης Tupi, που στη βραζιλιάνικη γλώσσα σήμαινε "capsicum".

Είναι πιθανό ότι η λέξη Cayenne αναφέρεται σε μια πόλη στη Γαλλική Γουιάνα και η πόλη μπορεί να πήρε το όνομά της από το πιπέρι.

Ο τρίβολος, κοινά γνωστός σαν τριόλια και πενταξύλια, ανήκει στην οικογένεια των Ζυγοφυλλίδων. Είναι µονοετές φυτό που οι βλαστοί του απλώνουν στη γη και µπορεί να φθάσουν το µισό μέτρο.

Έχει φύλλα αντίθετα, πτερόσχιδα, µε 3-7 ζεύγη άµισχα, προµήκη οξύκορφα ἡ στογγυλεµένα φυλλάρια. Τα άνθη του είναι κίτρινα και βρίσκονται στη βάση των ακραίων φύλλων του.

Ο καρπός του είναι σφαιρικός επίπεδος και χωρίζεται σε πέντε τμήματα ή σπόρους και το κάθε τµήµα είναι µε τρία άνισα σκληρά αγκάθια.

Ανθίζει από το Μάη µέχρι τον Οκτώβρη και το συναντούμε στα πεδινά και ηµιορεινά, σε κήπους και παρά τους δρόμους σε όλο το νησί.

Η ιστορία του πράσινου τσαγιού μάτσα στην Κίνα χρονολογείται από τον 8ο αιώνα και η μέθοδος παρασκευής τσαγιού σε σκόνη από αποξηραμένα φύλλα τσαγιού που παρασκευάζονται στον ατμό, έγινε δημοφιλής τον 12ο αιώνα.

Τότε ήταν που το matcha ανακαλύφθηκε από έναν βουδιστή μοναχό, τον Myoan, και μεταφέρθηκε στην Ιαπωνία.

Οι Βουδιστές Ζεν στην Ιαπωνία άρχισαν να καταναλώνουν τσάι σε σκόνη από ένα φυτό που ονομάζεται «Sencha», ως μέρος μιας τελετουργίας και για θεραπευτικά οφέλη. Γνωστό και ως "matcha", αυτό το τσάι καταναλώθηκε για βελτίωση στην διαύγεια και εστίαση.

Τον 11ο αιώνα, το matcha βοηθούσε τους βουδιστές μοναχούς να μένουν ξύπνιοι για ολονύχτια προσευχές.

Ο κίστος ο κρητικός µε ρόδινα άνθη, ο κίστος ο λαδανοφόρος µε άσπρα άνθη και σκούρα κηλίδα στη βάση των πετάλων, ο κίστος ο µικρανθής µε ρόδινα άνθη και πιο παχιά φύλλα και ο κίστος ο σαλβόφυλλος µε άσπρα άνθη είναι μερικά από τα είδη ξισταριάς που συναντούμε στην Κύπρο και ανήκουν στην κατηγορία των Κιστίδων.

Είναι μικροί, πολυετείς, πολύκλαδοι θάμνοι, µε ωοειδή, προµήκη, ελλειπτικά, αδενώδη φύλλα και ξυλώδεις κορμούς. Τα άνθη τους είναι σχεδόν εφήμερα μικρά µε 4-5 ρόδινα ἡ άσπρα πέταλα και ο καρπός τους κάψα µε πολλούς σπόρους.

Ανθίζουν από το Γενάρη µέχρι το Μάη και τα βρίσκουμε σε πετρώδη και άγονα µέρη κυρίως σε µακκία βλάστηση στα πεδινά και ημιορεινά σε ολόκληρο το νησί.

Αχιλεια “Millefolium” είναι στρογγυλός θάμνος µε άνθη άσπρα και μεγάλα περιφεριακά πέταλα. Το συναντούμε στον Πύργο και την Όρκα.

Το όνομα τους, αχίλλεια, βάσει της ελληνικής μυθολογίας οφείλεται στον Αχιλλέα. Στην Iλιάδα του Οµήρου αναφέρεται ότι, όταν ο Αχιλλέας τραυματίστηκε από το δηλητηριασμένο δόρυ του Πάρη, η θεά Αφροδίτη τον συμβούλευσε να χρησιμοποιήσει το φυτό αυτό για να ανακουφιστεί από τους πόνους.

Η µένθα η υδρόφιλη γνωστή και σαν βασιλοκόδιοσµος, γλυφώνι και φλισκούνι, η µένθα η μακρόφυλλη γνωστή σαν ποταμοίτανος και αγριόδιοσµος, η µένθα η πουλέγιος γνωστή σαν πριντζόλλος και η µένθα η πράσινη, ο κοινός διόσµος, ανήκουν στην οικογενεια των Χειλανθών.

Τα τρία πρὠτα είδη αντιπροσωπεύουν µε δύο λέξεις τον άγριο δυόσμο, που φυτρώνει συνήθως κατά μήκος των ποταμών και σε µέρη που έχει νερό. Έχουν µια έντονη μυρωδιά µέντας και είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις πριν την ανθοφορία τους, γιατί έχουν τα ίδια χαρακτηριστικά, ειδικά η πουλέγιος και η µακρόφυλλη. Η µένθα η πράσινη, ο κοινός δυόσμος, είναι κατ᾽ εξοχήν καλλιεργήσιμο φυτό, παρ᾽ όλο που το βρίσκουμε και αυτοφυές.

Ξεχωρίζει από τα άλλα είδη γιατί δεν έχει την χαρακτηριστική μυρωδιά της µέντας. Γενικά όλα τα είδη έχουν ωοειδή µέχρι μακρόστενα, οξύκορφα, οδοντωτά, μυρωδάτα φύλλα, µε μικρό µίσχο ή χωρίς µίσχο.

Είναι φυτά που εύκολα διασταυρώνονται γι’ αυτό και δύσκολα προσδιορίζονται, όσο αφορά το είδος τους, πριν την ανθοφορία.

Η παιωνία η κοράλλινος, γνωστή επίσης και µε τα ονόματα πηγουνιά, αλουπόχορτο, αρκοψατζιή και τριαντάφυλλο των λιβαδιών, ανήκει στην οκογένεια των Παιωνίδων.

Είναι φυτό µε πολυετές κοντό ρίζωμα και κονδυλώματα. Τα φύλλα του είναι έμμισχα, 3-7 πτερόσχιδα µε προµήκη ελλειπτικά φυλλάρια.

Τα άνθη του βρίσκονται σε μακρύ κοινό µίσχο μονήρη ή σε µικρές οµάδες και είναι ρόδινα, μεγάλα µε 5-6 ωοειδή πέταλα. Ο καρπός του είναι τριχωτό καρπίδιο, που περιβάλλει τους σκουρόχρωµους στρογγύλους σπόρους του.

Ανθίζει κατά τους µήνες Απρίλη και Μάη και το βρίσκουμε στα κωνοφόρα δάση του Τροόδους. Είναι κοινό στον Πρόδρομο και Πολύστιπο, αραιά το βρίσκουμε και στην πλατεία Τροόδους.

Τα μανιτάρια τσάγκα (Chaga), συνήθως αναπτύσσονται σε σημύδες σε ψυχρές περιοχές και μοιάζουν με βράχους. Δεν έχουν τη γεύση των κοινών μανιταριών. Αντίθετα, έχουν τραχιά γεύση και που μοιάζει με βανίλια.

Έχουν πολλές φυτικές ίνες και λίγες θερμίδες. Πιθανώς οι πρώτοι χρήστες του chaga ως φυσικής θεραπείας ήταν ιθαγενείς από τη Σιβηρία και τη Ρωσία.

Ο Τσάρος Valdimir Monomakh λέγεται ότι το χρησιμοποίησε τον 12ο αιώνα για τη θεραπεία του καρκίνου των χειλιών του. Αναφέρθηκε ως φάρμακο για τον καρκίνο, τα έλκη και τη φυματίωση, στα ιατρικά κείμενα των αρχών του 16ου αιώνα.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων. Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα.

Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο. Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια.

Ο καρπός τους είναι αχαίνιο. Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο.

Στις θερμές περιοχές της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής, αναπτύσσεται το δέντρο Λαπάτσιο  (pau d' arco). Είναι ένα αειθαλές δέντρο με πλατιά φύλλα που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 125 πόδια. Τα άνθη του κυμαίνονται στο χρώμα από ροζ έως βιολετί.

Το ξύλο του δέντρου, που είναι απίστευτα δυνατό, το κάνει ανθεκτικό στη φθορά και στις ασθένειες. Ο εσωτερικός φλοιός του δέντρου είναι ιατρικά χρήσιμος.

Η πορτοκαλιά, η νεραντζιά ή κιτροµηλιά, η µανταρινιά, η λεµονιά, ο κίτρος, το κρέιπφουτ και το περγαμόν, ανήκουν στην οικογένεια των Ρουτιδών και είναι γνωστά µε την κοινή ονομασία τα εσπεριδοειδή.

Το κάθε είδος αντιπροσωπεύεται µε πολλές ποικιλίες που έχουν προκύψει από διασταυρώσεις των βασικών ειδών. Τα εσπεριδοειδή είναι χειμερινά φρούτα, όμως συντηρημένα σε χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να φυλαχτούν και να τα έχουμε ολόχρονα.

Όλα τα είδη έχουν τις ίδιες βασικές ιδιότητες σαν βότανα, αλλά το κάθε ένα τους έχει να προσθέσει και κάτι το νέο στο φαρμακείο της φύσης.

Τα βότανα που προαναφέραμε υποστηρίζουν τη σωματική υγεία, προάγουν τη σωματική και πνευματική απόδοση και σας παρέχουν περισσότερη ενέργεια, αντοχή, πνευματική εγρήγορση και βελτιωμένη απόδοση.

Σας κάνουν επίσης να αισθάνεστε λιγότερο κουρασμένοι και σωματικά εξαντλημένοι.

Πολλά χρήσιμα βότανα για την έλλειψη ενέργειας είναι διαθέσιμα στην φύση και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της σοβαρότητας των συμπτωμάτων που προκαλούνται.

Σύμφωνα με πολυάριθμες έρευνες, μελέτες και εμπειρία οι βοτανολόγοι μας έχουν δημιουργήσει την κατάλληλη ανάμειξη επιλέγοντας τα καλύτερα βότανα για την αντιμετώπιση προβλημάτων έλλειψης ενέργειας, καθώς ταυτόχρονα ωφελήστε και από τα διάφορα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται σε κάθε βότανο.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή, το θαυματουργό δέντρο.

Αυτό συμβαίνει γιατί κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην Ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Για το Διαβήτη αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Περιπτώσεις Καρκίνου σε εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Για την Μνήμη μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και για αντιμικροβιακόυς παράγοντες.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ:  20 σταγόνες μαζί με 1cm νερό μόνο (μέσα σε ένα ποτήρι και πίνετε)

*Πίνετε 1 φορά την ημέρα για απλή πρόληψη ή πίνετε 3 φορές την ημέρα για θεραπεία.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Σε όλη την προκολομβιανή εποχή, το καγιέν καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Καλλιεργήθηκε πριν από 4.000 χρόνια στο Περού και πριν από 7.000 χρόνια στο Μεξικό.

Για 9.000 χρόνια, οι ιθαγενείς της Αμερικής χρησιμοποιούσαν το καγιέν ως γεύμα και ως θεραπεία για προβλήματα σε πόνους στο στομάχι, κράμπες, αέρια και διαταραχές του κυκλοφορικού συστήματος. Ο Χριστόφορος Κολόμβος το έφερε στην Ευρώπη το 1400.

Η ούρτικα ή κνίδη η δίοικος ἡ πουλιφέρα και η µονοετής, οι κοινές τσουκνίθες ή τσικνίθες, ανήκουν στην οικογένεια των Ουρτικίδων.

Είναι φυτά µονοετή µε τετράγωνους βλαστούς, καλυμμένα µε τρίχες που το τσίμπημα τους προκαλεί ερεθισμό στην επιδερμίδα. Έχουν φύλλα ωοειδή, οδοντωτά τριχωτά µε µίσχο.

Τα άνθη τους είναι πρασινοκίτρινα και βρίσκονται σε διαφορετικές ταξιανθίες τα αρσενικά από τα θηλυκά. Τα θηλυκά άνθη της πουλιφέρα βρίσκονται σε χαρακτηριστικά κεφάλια.

Ο καρπός τους είναι αχαίνιο. Είναι από τα φυτά που φυτρώνουν µε τα πρωτοβρόχια και σε χώματα πλούσια σε άζωτο.

Η τσουκνίθα θεωρείται ένα ενοχλητικό αγριόχορτο που δηλώνει την παρουσία τους µε πολύ άγαρµπο, οδυνηρό τρόπο, γιατί οι τρίχες της, που περιέχουν μυρμιγκικό οξύ, το διοχετεύουν, µε το τσίµπημα, στην επιδερμίδα.

Συνήθως προσπαθούμε να αποφύγουμε το οδυνηρό αυτό τσίµπημα της τσουκνίθας αλλά αν γνωρίζαμε ότι, µπορεί να είναι οδυνηρό, όµως είναι συνάµα θεραπευτικό, σίγουρα θα το επιδιώκαμε.

Ἡ τσουκνίθα είναι ένα θαυμάσιο φαρμακευτικό φυτό, που παλιά το χρησιμοποιούσαν πλατιά, όχι µόνο για θεραπευτικούς σκοπούς, αλλά και για την πρακτική του χρήση.

Το ποώδες, πολυετές, ριζωματώδες φυτό γνωστό ως κουρκουμάς (Curcuma longa) ανήκει στην ίδια οικογένεια με το τζίντζερ. Είναι ιθαγενές στην τροπική Νότια Ασία, όπου ευδοκιμεί καλύτερα σε θερμοκρασίες μεταξύ 20 °C και 30 ° C με επαρκή ποσότητα ετήσιας βροχόπτωσης.

Είναι βασικό συστατικό του μείγματος « κάρι» που δίνει στο ινδικό φαγητό τη χαρακτηριστική του γεύση. Η ρίζα του φυτού, είτε ολόκληρη είτε ψιλοκομμένη, είναι ένα χρήσιμο συστατικό.

Η αραβική λέξη «κουρκούμ», που μεταφράζεται σε «σαφράν» και περιγράφει τη χαρακτηριστική κίτρινη απόχρωση του ριζώματος, είναι η προέλευση του ονόματος «κουρκουμάς».

Το πιο πρόσφατο όνομα για τον κουρκουμά προέρχεται από τη μεσαιωνική λατινική φράση "terra merita", που σημαίνει "αξιοπρεπής γη". Περιγράφει επίσης το χρώμα του ριζώματος, το οποίο είναι παρόμοιο με μια ορυκτή χρωστική ουσία.

Εξαιτίας αυτού, ο κουρκουμάς είναι επίσης γνωστός ως «Κιτρινορίζα» στα ελληνικά και σε πολλές άλλες γλώσσες.

Η ιστορία του πράσινου τσαγιού matcha στην Κίνα χρονολογείται από τον 8ο αιώνα και η μέθοδος παρασκευής τσαγιού σε σκόνη από αποξηραμένα φύλλα τσαγιού που παρασκευάζονται στον ατμό, έγινε δημοφιλής τον 12ο αιώνα.

Τότε ήταν που το matcha ανακαλύφθηκε από έναν βουδιστή μοναχό, τον Myoan, και μεταφέρθηκε στην Ιαπωνία.

Οι Βουδιστές Ζεν στην Ιαπωνία άρχισαν να καταναλώνουν τσάι σε σκόνη από ένα φυτό που ονομάζεται «Sencha», ως μέρος μιας τελετουργίας και για θεραπευτικά οφέλη.

Γνωστό και ως "matcha", αυτό το τσάι καταναλώθηκε για βελτίωση στην διαύγεια και εστίαση. Τον 11ο αιώνα, το matcha βοηθούσε τους βουδιστές μοναχούς να μένουν ξύπνιοι για ολονύχτια προσευχές.

Γύρω στο 1300 μ.Χ., οι Αζτέκοι στο Μεξικό συγκέντρωσαν αρθροσπείρα από τη λίμνη Texcoco και τη χρησιμοποίησαν για να κατασκευάσουν κάτι που μοιάζει με ξηρό κέικ γνωστό ως "tecuitlat".

Η αρθροσπείρα ‘’Arthrospira platensis‘’, ένα οξυγονικό φωτοσυνθετικό βακτήριο που μπορεί να βρεθεί παγκοσμίως σε γλυκό και αλμυρό νερό, είναι η πηγή της αποξηραμένης βιομάζας που είναι γνωστή ως σπιρουλίνα.

Η χρήση της σπιρουλίνας ως τροφής στο Τσαντ πιθανότατα ξεκίνησε κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου ή πιθανώς νωρίτερα, κατά τη διάρκεια της αυτοκρατορίας Kanem, ένατος αιώνας μ.Χ.

Αυτό το φύκι χρησιμεύει ως ουσιαστική βασική τροφή για τον άνθρωπο και έχει χρησιμοποιηθεί ως πηγή πρωτεΐνης και συμπλήρωμα βιταμινών στους ανθρώπους χωρίς να προκαλεί δυσμενείς συνέπειες.

Είδη Arthrospira έχουν ανακαλυφθεί σε τροπικές και υποτροπικές θάλασσες που είναι αλκαλικές, υφάλμυρες και αλμυρές. Το πιο ευρέως διασκορπισμένο είδος στο γένος, το A. platensis βρίσκεται κυρίως στην Αφρική, αλλά βρίσκεται επίσης και στην Ασία.

Το καγίεν περιέχει βιταμίνες Α, Β6 και C, καθώς και το Β-καροτένιο, το μαγγάνιο και το κάλιο, είναι όλα σημαντικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται στο πιπέρι καγιέν. Η πλειοψηφία των ατόμων δεν γνωρίζει όλα τα προαναφερθέντα.

Η χρήση πιπεριού καγιέν στα τρόφιμα μειώνει την όρεξη και αυξάνει την επιθυμία να πίνετε περισσότερο νερό, γεγονός που βοηθά στην προώθηση της απώλειας βάρους. Το πιπέρι καγιέν έχει την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία της πέψης και να ενεργοποιεί το μεταβολισμό.

Η χρήση πιπεριού καγιέν διεγείρει τη διαδικασία εφίδρωσης του σώματος και την κυκλοφορία του αίματος. Το σώμα μας αποτοξινώνεται φυσικά με αυτόν τον τρόπο.

Το πιπέρι καγιέν μπορεί επίσης να είναι ένα υπέροχο πρωινό ρόφημα που βελτιώνει τον συνολικό καθαρισμό του σώματός μας όταν συνδυάζεται με τσάι, χυμό λεμονιού και μέλι.

Μια ένωση που ονομάζεται καψαϊκίνη είναι ένα από τα φυσικά συστατικά της ποικιλίας καγιέν. Έχει καταλυτική επίδραση στον πόνο και καταπραΰνει το σώμα.

Η μείωση της κυκλοφορίας του αίματος είναι μια από τις κύριες αιτίες πολύ αραιών μαλλιών. Η εφαρμογή πιπεριού καγιέν στο τριχωτό της κεφαλής διεγείρει τη ροή του αίματος, η οποία ερεθίζει το δέρμα αλλά έχει ευεργετικό σκοπό αυξάνοντας τη ροή του αίματος.

πιπέρι καγιέν έχει αποδειχθεί ότι βοηθά τους καπνιστές να αποφύγουν την εμφάνιση καρκίνου του πνεύμονα, σύμφωνα με έρευνα από το Πανεπιστήμιο Loma Linda της Καλιφόρνια.

Αυτό το χαρακτηριστικό οφείλεται πιθανώς στα υψηλά επίπεδα καψαϊκίνης, μιας ένωσης που, εκτός από το να προκαλεί μείωση στο πόνο, μπορεί να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνων του πνεύμονα που προκαλείται από τον καπνό.

Παρόμοιες επιδράσεις του πιπεριού καγιέν στον σχηματισμό όγκων στο ήπαρ έχουν παρατηρηθεί και σε άλλες έρευνες.

Από την αρχαιότητα, το πιπέρι καγιέν έχει χρησιμοποιηθεί τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία των συμπτωμάτων της ημικρανίας. Αυτό το χαρακτηριστικό μπορεί να συνδέεται με την ικανότητα του πιπεριού καγιέν να προκαλεί απόκριση πόνου σε άλλη περιοχή του σώματος.

Αυτό πετυχαίνει να εκτρέψει τον εγκέφαλο σε διαφορετικό μέρος. Μετά από αυτή την πρώτη αντίδραση πόνου, η ουσία P το μόριο που απελευθερώνει ένα νεύρο όταν αισθάνεται πόνο  απελευθερώνεται από τα νεύρα και στη συνέχεια η εντύπωση του πόνου μειώνεται.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η καψαϊκίνη είναι το κύριο δραστικό συστατικό του πιπεριού καγιέν και αυτό που σας δίνει αυτή τη χαρούμενη ώθηση.

Μέσω της ικανότητας του να αυξάνει τις ενδορφίνες στον εγκέφαλο, μπορεί επίσης να χρησιμεύσει στην ανακούφιση από άσχημες ψυχολογικές επιπτώσεις που προέρχονται από το άγχους και την κατάθλιψη.

Η τσουκνίθα περιέχει βιταμίνες C, Κ και προβιταµίνη Α, μυρμιγκικό οξύ, γαλλικό οξύ, δεψικές ουσίες και ανόργανα άλατα όπως κάλιο, ασβέστιο, πυρίτιο, χλώριο, χαλκό, άζωτο, νάτριο, σίδηρο και μαγγάνιο.

Η ρίζα της περιέχει ακόµη και νισιεστέ. Υπάρχουν μελέτες που της καταγράφουν και παρουσία ορμονών, όμως σε πολύ µικρή ποσότητα.

Έχει τονωτικές, διυλίστηκες και επουλωτικές, αιµοστατικές, διουρητικές, στυπτικές, αναλγητικές, διεγερτικές και αιµοκαθαρτικές ιδιότητες, τονώνει το κυκλοφοριακό σύστηµα, τονώνει τα μαλλιά και βοηθά ακόµη και σε περιπτώσεις καρκίνου.

Αν λάβουμε υπόψη µας τα συστατικά που περιέχει, ιδιαίτερα τα ανόργανα άλατα, που αρκετά ανήκουν στα απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό στοιχεία, δεν είναι παράξενο που θεωρείται από πολλούς λαούς σαν ένα θαυμάσιο λαχανικό και το χρησιμοποιούν για διατροφή, όπως σε πολλά µέρη της Ελλάδας, στην Ιταλία, Αγγλία και Βουλγαρία.

Μια από τις έντονα αποδεδειγµένες ιδιότητες της τσουκνίθας είναι η αιμοστατική, ιδιότητα που την οφείλει στην περιεκτικότητά της σε βιταμίνη Κ, τόσο για εσωτερικές όσο και για εξωτερικές αιµορραγίες.

Για τις ρινορραγίες, βρέχουµε ένα βαμβάκι µε χυμό τσουκνίθας και το βάζουμε στο ρουθούνι που αιµορραγεί. Το αποτέλεσμα είναι καταπληκτικό. Σε εξωτερικές αιµορραγίες και αιμορραγούσες πληγές, βάζουμε κατάπλασµα απο λειωμένα φύλλα της.

Βοηθά να κλείσουν τα αγγεία και να σταματήσει η αιμορραγία και επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Για τις εσωτερικές αιµορραγίες παίρνουμε φρέσκο χυμό τσουκνίθας, τρία ποτήρια την ηµέρα, για πιο γρήγορο αποτέλεσµα και έγχυμα της σε ελαφριές μορφές αιμορραγίας.

Παλιά χρησιμοποιούσαν τα καταπλάσµατα λειωµένων φύλλων της για διάνοιξη αιµατάδων και αποστηµάτων. Ο σίδηρος που περιέχουν οι τσουκνίθες, τις καθιστά ένα εξαίρετο αντιαναιµικό και τονωτικό για τον οργανισμό βότανο, τόσο σε θεραπευτικά παρασκευάσµατα όσο και σαν διατροφή.

Αξίζει να σημειώσουμε ότι στα δύσκολα χρόνια της κατοχής στην Ελλάδα πολλοί κατάφεραν να επιβιώσουν χάρη στον εμπλουτισμό του πενιχρού τους διαιτολογίου µε βραστές τσουκνίθες. Ο σίδηρος που περιέχουν σαν βιολογικό προϊόν αφομοιώνεται πολύ πιο εύκολα από τον οργανισμό εν συγκρίσει µε τα χημικά παρασκευάσµατα σιδήρου.

Στην αφομοίωση αυτή µεγάλο ρόλο παίζουν τα άλλα ανόργανα στοιχεία που περιέχουν οι τσουκνίθες και συγκεκριµένα ο χαλκός. Υπάρχουν καταγραφές για αποθεραπεία από κακοήθη αναιμία, παίρνοντας µεγάλες ποσότητες αφεψήµατος τσουκνίθας, αλλά συνάμα χρησιμοποιώντας την και στην καθημερινή διατροφή των αρρώστων.

Η τονωτική τους ιδιότητα για τον οργανισμό δεν περιορίζεται µόνο σε αναιµίες, γιατί ενισχύοντας τον οργανισμό τονώνει και τη διανοητική του κατάσταση και µε τον τρόπο αυτό.

Βοηθά σε νευροπάθειες, ιδικά τα ψυχολογικά ασταθή άτοµα.

Ρυθμίζει επίσης τη λειτουργία των αδένων και συστήνεται σε περιπτώσεις µαγουλάδων, σε σεξουαλική ανικανότητα και ακράτεια ούρων. Το αφέψημα τους συστήνεται σε ρευματισμούς, χρόνιο βρογχίτη και βοηθά τους διαβητικούς να ρίξουν το σάκχαρο τους στο αίμα.

Έχει διουρητικές ιδιότητες και βοηθά να διαλυθούν οι πέτρες στα νεφρά, ειδικά όταν αυτές αποτελούνται από ουρικό οξύ.

Το μυρμιγκικό οξύ που περιέχουν βοηθά σε περιπτώσεις αποπληξίας, ληθάργου, παράλυσης, ρευματικούς και αρθριτικούς πόνους.

Παλιά έπαιρναν μία δέσµη φρέσκες τσουκνίθες και µε αυτές κτυπούσαν ελαφρά το µέρος που ἠθελαν να θεραπεύσουν ή το ἐτριβαν µε φρέσκα φύλλα τσουκνίθας.

Οδυνηρή μέθοδος θεραπείας αλλά µε άριστα αποτελέσµατα. Με τον ίδιο τρόπο εφάρμοζαν μία θεραπεία για τη βλεννόρροια και τη σύφιλη.

Για τους ρευματισμούς και αρθριτικά έπαιρναν μία δέσµη τσουκνίθες και τις περνούσαν αφήνοντάς τις να τσιμπήσουν το δέρµα, γύρω από τη μέση, ακολούθως από την εσωτερική πλευρά του μηρού και από το γόνατο στην εξωτερική πλευρά της γάµπας.

Επαναλάµβαναν την ίδια διαδικασία και για το άλλο πόδι. Υπάρχουν όμως και πολλοί άλλοι τρόποι, πιο ανώδυνοι που θα τους αναλύσουμε δίδοντας τα φαρμακευτικά παρασκευάσματα της τσουκνίθας. Με θεραπευτικά µπάνια, μασάζ και εντριβές η τσουκνίθα βοηθά σε περιπτώσεις στένωσης των αρτηριών, σε κυκλοφοριακά προβλήματα και σε φλεβίτιδες.

Τα µπάνια αυτά µπορεί να είναι τοπικά, όπως σε περιπτώσεις φλεβίτιδας µε χλιαρά ποδόλουτρα που να καλύπτουν το πρόβλημα, µε πλύσεις και εντριβές στην καρδιακή χώρα σε στένωση των αρτηριών της καρδίας.

Ο συνδυασμός εσωτερικής και εξωτερικής θεραπευτικής αγωγής φέρνει τα καλύτερα δυνατά αποτελέσµατα.

Τα παρασκευάσµατα της τσουκνίθας είναι επίσης ευκοίλια και µε τις διουρητικές της ιδιότητες συστήνεται για μία ανοιξιάτικη αποτοξίνωση του οργανισμού, για δερµατικά προβλήματα, σε πυώδεις πληγές, µυκητιάσεις, κάλλους και σκαθάρους.

Οι διυλίστηκες της ιδιότητες βοηθούν σε προβλήματα στομαχιού, συκωτιού, χολής, σπλήνας και άλλων οργάνων.

Μάλιστα υπάρχουν καταγραφές πως µετά από μακρόχρονη χρήση μεγάλης ποσότητας τσουκνίθας κατάφεραν να ξεπεράσουν προβλήµατα καρκίνου σε διάφορα όργανα.

Οι συμβουλές είναι όσο πιο σοβαρό είναι το πρόβλημα, να χρησιμοποιούμε καθημερινά µεγαλύτερη ποσότητα αφέψημα τσουκνίθας, όσο μπορούμε να πίνουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας και για περισσότερο χρονικό διάστηµα που µπορεί να είναι και µερικοί µήνες.

ΔΡ Κυριακή Ζανέττου: Θα’θελα να σημειώσω ότι στα χρόνια αυτά που ασχολούμαι µε τα αποτελέσματα των θεραπειών µε βότανα, πραγματικά έχω παρακολουθήσει το τι µπορεί να µας προσφέρει η φύση απλόχερα, παρ’όλη τη δική µας δυσπιστία προς αυτήν.

Αναφέρω μερικά εντυπωσιακά παραδείγματα από φυτά παραγνωρισμένα που στο άκουσμα τους οι περισσότερο αντιδρούν µε γκριμάτσες.

Ἡ τσουκνίθα, το αποκρουστικό για πολλούς αυτό αγριόχορτο, µε τρία ποτήρια έγχυμα της την ημέρα για µία εβδομάδα, µπορεί να ανεβάσει το σίδηρο στο αίμα µε ο 50 μγ.

Αναφέρω ένα χαρακτηριστικό παράδειγµα για τα αποτελέσµατα της τσουκνίθας που το είχα παρακολουθήσει από την αρχή µέχρι το τέλος µε εργαστηριακά αποτελέσµατα.

Νεαρή μητέρα µετά από λήψη αντιβιωτικών για 2-3 µήνες. είχε πτώση σιδήρου και λόγω ευκοιλιότητας ο οργανισµός της δεν ανταποκρινόταν στη χημική θεραπεία µε σίδηρο.

Όταν απηυδησµένη αποφάσισε να ακολουθήσει μία φυτοθεραπεία, ο σίδηρος της ήταν 13 µονάδες.

Σε µιά µόνο εβδομάδα µε τρία ποτήρια αφέψημα τσουκνίθας την ηµέρα και καθημερινή προσθήκη τσουκνίθας στα φαγητά της, ο σίδηρος της είχε ανεβεί στις 87 µονάδες.

Ἡ χρήση της τσουκνίθας σαν υφαντικό και βαφικό µέσο ήταν από τα παλιά χρόνια γνωστή και σε αρκετά µέρη ακόµη χρησιµοποιείται.

Στη ζωοτεχνία επίσης βρίσκει την εφαρµογή της σαν παχυντική τροφή, για ωοτοκία στις όρνιθες και είναι ένα από τα μυστικά στην εκτροφή αλόγων για να έχουν δυνατά και ζωηρά άλογα µε τρίχωμα που γυαλίζει.

Οι κτηνοτρόφοι καταφεύγουν στη θεραπευτική βοήθεια της τσουκνίθας, όταν έχουν αιματουρία στα ζώα τους, δίδοντάς τους να πιουν φρέσκο χυμό τσουκνίθας.

Οι καλλιεργητές ξέρουν ότι το δυνατό έμβρεγµα της τσουκνίθας µπορεί να τους απαλλάξει από τα βλαβερά έντομα, χωρίς να αναγκαστούν να καταφύγουν στη χρήση χημικών εντοµοκτόνων, που θα έχουν επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων τους, ειδικά όταν πρόκειται για βιολογικές καλλιέργειες.

Για το σκοπό αφήνονται αρκετές τσουκνίθες σε νερό για µερικές εβδομάδες να χωνευτούν και με το νερό αυτό ψεκάζονται οι φυτείες.

Ἡ τσουκνίθα µπορεί να χρησιµοποιηθεί µε διάφορους τρόπους στην κουζίνα όπως σε χορτόσουπες, βραστή µε λαδολέµονο, σε τσουκνιθόριζο, σε πίττες όπως το σπανάκι, τηγανισµένες µε αυγά και γενικά μπορείται να αντικαταστήσετε τα διάφορα πράσινα λαχανικά ή µέρος τους προσθέτοντας τσουκνίθα.

Θυμηθείτε µόνο ότι η τσουκνίθα είναι ένα τονωτικό λαχανικό που βοηθά προφυλακτικά και θεραπευτικά όλους µας, αλλά προ πάντων τα νεαρά άτοµα στο στάδιο της ανάπτυξής τους, τα αναιµικά άτοµα, τα εξασθενισµένα άτοµα, τα άτοµα που βρίσκονται στο στάδιο ανάρρωσης µετά από σοβαρή αρρώστια και τα ηλικιωμένα άτομα.

Ο κουρκουμάς θεωρείται ως ένα ήπιο φυσικό αντισηπτικό με αντιβακτηριδιακές ιδιότητες στη σύγχρονη βοτανοθεραπεία, χρήσιμο για τη θεραπεία κοψίματος και εγκαυμάτων.

Είναι ένα ισχυρό φυσικό αντιφλεγμονώδες που χρησιμοποιούν οι θεραπευτές για τη θεραπεία ασθενών χωρίς τις αρνητικές παρενέργειες άλλων αντιφλεγμονωδών φαρμάκων.

Η αποτελεσματικότητα του στους ανθρώπους αυξάνεται έως και χίλιες φορές όταν συνδυάζεται με μαύρο πιπέρι.

Για να θεραπεύσει γαστρεντερικά προβλήματα, ρευματικούς πόνους, δυσμηνόρροια και να τονώσει το σώμα, η παραδοσιακή ασιατική ιατρική εξακολουθεί να χρησιμοποιεί ρίζα κουρκουμά.

Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με την περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη, έχουν επισημανθεί σε εργαστηριακές μελέτες καθώς και σε έρευνες σε πειραματόζωα.

Η κουρκουμίνη διατηρεί τις αρθρώσεις και μπορεί να χρησιμεύσει ως συμπληρωματική θεραπεία για τη θεραπεία της οστεοαρθρίτιδας και της ρευματοειδούς αρθρίτιδας, σύμφωνα με έρευνες που διεξάγονται ακόμη και σήμερα σε εργαστήρια.

Τα ενεργά συστατικά του κουρκουμά περιλαμβάνουν αιθέριο έλαιο, κουρκουμίνη και καμφορά.

Το πράσινο τσάι matcha είναι 137 φορές πιο ισχυρό από το κανονικό παρασκευασμένο τσάι, έχει περισσότερη καφεΐνη από τον καφέ, βελτιώνει τη διανοητική διαύγεια χωρίς τρέμουλο.

Το Matcha περιέχει το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο ηρεμεί το μυαλό και χαλαρώνει το σώμα χωρίς να προκαλεί υπνηλία. Είναι υψηλό σε αντιοξειδωτικά, πλούσιο σε κατεχίνες, μια κατηγορία φυτικών ενώσεων στο τσάι που δρουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά.

Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος, να ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς.

Επίσης σας βοηθά να χάσετε βάρος.

Η σπιρουλίνα έχει αποδειχθεί σε πρόσφατες έρευνες ότι έχει αντιικές και αντικαρκινικές επιδράσεις.

Είναι μια εξαιρετική πηγή ζωτικών αμινοξέων και εξαιρετικά προσιτής πρωτεΐνης , ενώ είναι επίσης το φυτό που περιέχει την υψηλότερη συγκέντρωση βιταμίνης Β12.

Είναι ένας ισχυρός ενισχυτής του ανοσοποιητικού συστήματος που ενεργοποιεί μια μεγάλη ποικιλία ανοσοκυττάρων και σωματικών συστατικών που είναι σημαντικά για την ανοσολογική απόκριση.

Επειδή βοηθά στη δέσμευση των βαρέων μετάλλων, ώστε να μπορούν να αποβληθούν από τον οργανισμό, η σπιρουλίνα είναι ένα συμπαθητικό συμπλήρωμα αποτοξίνωσης.

Λειτουργεί ως « τροφή» για αυτή την ευεργετική χλωρίδα, η οποία έχει βρεθεί ότι ενισχύει την παρουσία βακτηρίων όπως ο Lactobacillus και ο Bifidus.

Ο καρκίνος, η χοληστερόλη, η αναιμία, ο υποσιτισμός, η ανοσία, η αποτοξίνωση και η δηλητηρίαση από ακτινοβολία μπορούν όλα να αντιμετωπιστούν με τη σπιρουλίνα. Όταν νηστεύετε, είναι πολύ χρήσιμη.

Η προστατευτική αποτελεσματικότητα της σπιρουλίνας έναντι των πειραματικών τοξικοτήτων από αρσενικό, κάδμιο, μόλυβδο και υδράργυρο έχει αποδειχθεί σε 58 προκλινικές δοκιμές συνολικά. Οι προληπτικές ιδιότητες της σπιρουλίνας έναντι της τοξικότητας του αρσενικού στον άνθρωπο έχουν τεκμηριωθεί σε πέντε κλινικές μελέτες.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Αποφύγετε να πίνετε Matcha με άδειο στομάχι. Μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή «Το θαυματουργό δέντρο»,  αυτό συμβαίνει επειδή κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει στην Ρευματοειδής αρθρίτιδα.

Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Για το Διαβήτη αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Περιπτώσεις Καρκίνου σε εργαστηριακές δοκιμές έδειξαν ότι τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Για την Μνήμη μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες. Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και για αντιμικροβιακόυς παράγοντες.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ ΚΑΨΟΥΛΑΣ:

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 1 φορές την ημέρα, για προληπτικούς σκοπούς

ή

1 με 2 κάψουλες, πίνετε 3 φορές την ημέρα, για θεραπευτική δόση. *Μην υπερβαίνεται την ημερήσια δόση.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η ιστορία του πράσινου τσαγιού στην Κίνα χρονολογείται από τον 8ο αιώνα και η μέθοδος παρασκευής τσαγιού σε σκόνη από αποξηραμένα φύλλα τσαγιού που παρασκευάζονται στον ατμό, έγινε δημοφιλής τον 12ο αιώνα.

Τότε ήταν που το matcha ανακαλύφθηκε από έναν βουδιστή μοναχό, τον Myoan, και μεταφέρθηκε στην Ιαπωνία.

Οι Βουδιστές Ζεν στην Ιαπωνία άρχισαν να καταναλώνουν τσάι σε σκόνη από ένα φυτό που ονομάζεται «Sencha», ως μέρος μιας τελετουργίας και για θεραπευτικά οφέλη.

Γνωστό και ως "matcha", αυτό το τσάι καταναλώθηκε για βελτίωση στην διαύγεια και εστίαση. Τον 11ο αιώνα, το matcha βοηθούσε τους βουδιστές μοναχούς να μένουν ξύπνιοι για ολονύχτια προσευχές.

Το Matcha είναι 137 φορές πιο ισχυρό από το κανονικό παρασκευασμένο τσάι, έχει περισσότερη καφεΐνη από τον καφέ, βελτιώνει τη διανοητική διαύγεια χωρίς τρέμουλο.

Το Matcha περιέχει το αμινοξύ L-θεανίνη, το οποίο ηρεμεί το μυαλό και χαλαρώνει το σώμα χωρίς να προκαλεί υπνηλία. Είναι υψηλό σε αντιοξειδωτικά, πλούσιο σε κατεχίνες, μια κατηγορία φυτικών ενώσεων στο τσάι που δρουν ως φυσικά αντιοξειδωτικά.

Μπορεί να βοηθήσει στην προστασία του ήπατος, να ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου.

Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και μπορεί να προάγει την υγεία της καρδιάς.

Επίσης σας βοηθά να χάσετε βάρος.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι χλιαρό ή κρύο νερό.

* Αποφύγετε να πίνετε Matcha με άδειο στομάχι. Μπορεί να οδηγήσει σε στομαχικές διαταραχές.

**Μην πίνετε τσάι Matcha την ίδια στιγμή με τα κύρια γεύματά σας, καθώς μπορεί να μειώσει την απορρόφηση της βιταμίνης Β1 στο σώμα σας, η οποία οδηγεί σε μια κατάσταση που ονομάζεται Beriberi.

Σημείωση:

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η χρήση του τσαγιού sencha ξεκίνησε μόλις τον 17ο αιώνα, ωστόσο το πράσινο τσάι και όλα τα τσάγια υπήρχαν εδώ και αρκετό καιρό.

Αυτά τα φύλλα τσαγιού έφτασαν στην Ιαπωνία από την Κίνα τον 20ο αιώνα. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, το αγαπημένο ποτό στην Ιαπωνία ήταν το matcha.

Το 1738, σε ηλικία 58 ετών, ο Sohen Nagatani ( 1681–1778) επινόησε τη μέθοδο επεξεργασίας πράσινου τσαγιού Uji, η οποία χρησιμοποιείται ακόμα και σήμερα για την επεξεργασία διαφόρων τύπων τσαγιού.

Η πρωτότυπη τεχνική του εξακολουθεί να είναι η τυπική μέθοδος στην Ιαπωνία σήμερα για την παρασκευή τσαγιού.

Αρχικά, το ιαπωνικό πράσινο τσάι βοηθά το σώμα να παράγει λιγότερες ελεύθερες ρίζες. Αυτές οι χημικές ουσίες βλάπτουν τα κύτταρά μας και προκαλούν πρόωρη γήρανση οργάνων και ιστών.

Το DNA μας βλάπτεται από τις χημικές ουσίες, οι οποίες αυξάνουν επίσης τον κίνδυνο να πάθουμε καρκίνο.

Το πράσινο τσάι έχει πολλά αντιοξειδωτικά που προσκολλώνται σε αυτές τις ελεύθερες ρίζες και τις εξουδετερώνουν, καθιστώντας το μια εξαιρετική επιλογή για τη βελτίωση της γενικής υγείας.

Επιπλέον, αυτό το τσάι μπορεί να υποστηρίξει τους ανθρώπους στις μακροπρόθεσμες προσπάθειές τους να χάσουν βάρος.

Εκτός από το να προσφέρει στους ανθρώπους επιπλέον ενέργεια για άσκηση, η καφεΐνη στο ιαπωνικό πράσινο τσάι επιταχύνει τον μεταβολισμό του σώματος βοηθώντας στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών.

Το ιαπωνικό πράσινο τσάι είναι εξαιρετικό για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Για άτομα που θέλουν λίγο επιπλέον για να ενισχύσουν την αποτελεσματικότητα των λευκών αιμοσφαιρίων τους, τα αντιοξειδωτικά στο τσάι και η μερίδα βιταμίνης C μπορεί να είναι κατάλληλα.

Όσοι καταναλώνουν αυτό το ρόφημα μπορεί επίσης να έχουν λιγότερα συμπτώματα κρυολογήματος και γρίπης.

Επιπλέον, μελέτες έχουν δείξει ότι το τσάι sencha μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της LDL ή της «κακής» χοληστερόλης.

Το πράσινο τσάι πρέπει να χρησιμοποιείται τακτικά από άτομα με οικογενειακό ιστορικό καρδιακών παθήσεων για να μειώσουν τις ατομικές πιθανότητές τους.

Το πράσινο τσάι Sencha μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία ποικίλων καταστάσεων, συμπεριλαμβανομένων των ανωμαλιών της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου.

Το φυτό περιέχει φθόριο, σύμφωνα με μελέτες. Αυτό δείχνει ότι όσοι καταναλώνουν τακτικά το ρόφημα μπορούν να διατηρήσουν την υγεία των δοντιών τους και να αποφύγουν την ανάπτυξη τερηδόνας.

Το τσάι μειώνει επίσης τη δύσοσμη αναπνοή και αποτρέπει την εξάπλωση της ουλίτιδας καταπολεμώντας τα επιβλαβή βακτήρια του στόματος.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο και πίνετε έως 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Το Betula alba pendula, γνωστό και ως Κοινή Ασημένια Σημύδα ή «Η Κυρία των Δασών» είναι ένα χαριτωμένο λεπτό δέντρο που κουβαλά ενδιαφέρον όλο το χρόνο.

Κατάγεται από την Ευρώπη, τη Β. Ασία.

Ο μεταβλητός, ασημένιος φλοιός που ξεφλουδίζει αναπτύσσεται με την ηλικία και ελαφρώς αιωρούμενα κλαδιά.

Τα πράσινα φύλλα σε σχήμα διαμαντιού γίνονται βουτυροκίτρινα το φθινόπωρο.

Οι κιτρινωπό καφέ γατούλες αναπτύσσονται κατά τη διάρκεια του χειμώνα και φαίνονται εντυπωσιακές την άνοιξη. Κάνει εξαιρετικό ανεμοφράκτη και δείγμα, αυτοφυές

Η διαθέσιμη βιβλιογραφία και οι πληροφορίες δείχνουν ότι αρκετά είδη Betula χρησιμοποιούνται παραδοσιακά ως φάρμακο σε διάφορα μέρη του κόσμου.

Η πιο διαδεδομένη χρήση ήταν στη θεραπεία προβλημάτων που σχετίζονται με τα οστά, συμπεριλαμβανομένης της αρθρίτιδας, των ρευματισμών και της ουρικής αρθρίτιδας, καθώς και νεφρικών παθήσεων.

Οι χρήσεις που σχετίζονται με τα οστά είναι πιο κοινές, καθώς άλλες αναφερόμενες χρήσεις είναι για παθήσεις του ουροποιητικού και των νεφρών, οίδημα, λιθίαση, καρδιακά προβλήματα, δερματικές παθήσεις, υπερχοληστερολαιμία, πληγές και εγκαύματα, μεταξύ πολλών άλλων.

Η σημύδα χρησιμοποιείται επίσης για την τριχόπτωση.

Στην ανθρωποσοφική ιατρική τα εκχυλίσματα του χρησιμοποιούνταν σε ρευματικές παθήσεις.

Οι σημύδες δίνουν ζάχαρη, ξύδι και μπύρα. Γλυκιά σημύδα ( B. lenta) είναι η κύρια πηγή λαδιού του χειμώνα.

Τα εκχυλίσματα φύλλων, που χρησιμοποιούνται ως λευκαντικοί παράγοντες στα καλλυντικά, χρησιμοποιούνται παραδοσιακά κατά των πανάδων.

Ο φλοιός σημύδας είναι ένα παραδοσιακό συντηρητικό τροφίμων.

Στο Βόρειο Πακιστάν χρησιμοποιείται για να ενισχύσει τη γεύση του γκι κατά τη διάρκεια της γήρανσης.

Αδιάβροχο, χρησιμοποιείται επίσης για την προσωρινή κάλυψη κτιρίων υπό κατασκευή και για την προστασία των συγκομιδών.

Στην περιοχή των Ιμαλαΐων της Ινδίας, η σημύδα των Ιμαλαΐων (B. utilis) χρησιμοποιείται σε θρησκευτικές τελετές.

Φαρμακολογικές μελέτες αναφέρουν αντικαρκινικές, αντιφλεγμονώδεις, αντιαρθριτικές, αντιοξειδωτικές, αντιμικροβιακές, αντιικές, δερματολογικές, ανοσοτροποποιητικές, ηπατοπροστατευτικές, αντιδιαβητικές, γαστροπροστατευτικές και άλλες επιδράσεις για είδη, μέρη, εκχυλίσματα και ενώσεις σημύδας.

Για παράδειγμα, αντικαρκινικές επιδράσεις από διάφορα είδη σημύδας ή εκχυλίσματα έχουν αναφερθεί σε 12 διαφορετικές κυτταρικές σειρές καρκίνου ανθρώπου και ποντικού.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.

Η Μορίνγκα ανακαλύφθηκε στη βόρεια Ινδία γύρω στο 2000 π.Χ. Οι παραδοσιακοί γιατροί ανακάλυψαν γρήγορα τη φαρμακευτική του επίδραση και το ονόμασαν «The Miracle Tree» δηλαδή «Το θαυματουργό δέντρο», αυτό συμβαίνει επειδή κάθε μέρος του δέντρου Μορίνγκα είναι ωφέλιμο για ανθρώπους και ζώα.

Τα φύλλα, οι ρίζες, ο φλοιός, οι σπόροι και το κέικ σπόρων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για διάφορα πράγματα, όπως τρόφιμα, φάρμακα και καθαρισμό νερού.

Η αριστοκρατία και τα μέλη των βασιλικών οικογενειών έπαιρναν το Μορίνγκα για τις ευεργετικές του επιδράσεις στην πνευματική εγρήγορση και το υγιές δέρμα.

Είναι επίσης κοινώς γνωστό ως «τύμπανο» ή «χρένο».

Τα φύλλα είναι πλούσια σε μέταλλα, βιταμίνες και άλλα απαραίτητα φυτοχημικά.

Τα φύλλα έχουν 7 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια και 15 φορές περισσότερο κάλιο από τις μπανάνες.

Έχει επίσης ασβέστιο, πρωτεΐνη, σίδηρο και αμινοξέα, τα οποία βοηθούν το σώμα σας να θεραπεύσει και να χτίσει μυς.

Είναι επίσης γεμάτο με αντιοξειδωτικά, ουσίες που μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από βλάβες και μπορεί να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Υπάρχουν κάποιες ενδείξεις ότι ορισμένα από αυτά τα αντιοξειδωτικά μπορούν επίσης να μειώσουν την αρτηριακή πίεση και να μειώσουν το λίπος στο αίμα και στο σώμα.

Οι ερευνητές εργάζονται για να ανακαλύψουν πώς ακριβώς τα εκχυλίσματα από αυτό το δέντρο επηρεάζουν τους ανθρώπους, αλλά οι πρώτες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί να βοηθήσει σε:

Ρευματοειδής αρθρίτιδα: Το εκχύλισμα φύλλων Μορίνγκα μπορεί να μειώσει το πρήξιμο, την ερυθρότητα και τον πόνο.

Διαβήτης: Αρκετές πρώτες μελέτες δείχνουν ότι οι πρωτεΐνες που μοιάζουν με την ινσουλίνη που βρίσκονται στο Μορίνγκα μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του σακχάρου στο αίμα.

Οι φυτικές χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φύλλα μπορεί να βοηθήσουν το σώμα να επεξεργαστεί καλύτερα τη ζάχαρη και μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο το σώμα απελευθερώνει ινσουλίνη.

Καρκίνος: Σε εργαστηριακές δοκιμές, τα εκχυλίσματα φύλλων επιβράδυναν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων του παγκρέατος και βοήθησαν τη χημειοθεραπεία να λειτουργήσει καλύτερα.

Άλλες εργαστηριακές μελέτες δείχνουν ότι τα φύλλα, ο φλοιός και οι ρίζες του Μορίνγκα έχουν αντικαρκινικά αποτελέσματα που μπορεί να οδηγήσουν σε νέα φάρμακα.

Μνήμη: Μερικοί ειδικοί πιστεύουν ότι τα αντιοξειδωτικά και άλλες φυτικές χημικές ουσίες που προάγουν την υγεία μπορεί να θεραπεύσουν το στρες και τη φλεγμονή στον εγκέφαλο.

Εκχυλίσματα από τα φύλλα χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία του υποσιτισμού, την αύξηση του μητρικού γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.

Χρησιμοποιείται ως αντιοξειδωτικό, αντικαρκινικό, αντιφλεγμονώδες, αντιδιαβητικό και αντιμικροβιακό παράγοντα.

Ο σπόρος είναι ένα φυσικό πηκτικό και έτσι χρησιμοποιείται ευρέως στην επεξεργασία του νερού.

ΕΓΧΥΜΑ: Αφήνουμε τα βότανα για 15 λεπτά σε καυτό νερό, τα σουρώνουμε και πίνουμε.

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 1 με 2 κουταλάκια βότανο, σε 1 φλιτζάνι του τσαγιού με νερό και πίνουμε 3 φορές την ημέρα. Αυτή η μέθοδος χρησιμοποιείται για πέταλα, άνθη, φύλλα και όλα τα αρωματικά βότανα.

*ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΑ: Για εξοικονόμηση χρόνου, από το προηγούμενο βράδυ ή το πρωινό μας, ετοιμάζουμε ένα (ολοήμερο) ρόφημα, το βάζουμε σε γυάλινο μπουκάλι ή παγούρι, και το πίνουμε ανά τακτικά χρονικά διαστήματα, καθόλη την περίοδο της ημέρας (από το πρωί έως το βράδυ).

ΔΟΣΟΛΟΓΙΑ: 3 με 6 κουταλάκια βότανο, σε ποσότητα 3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό, το φτιάχνουμε μόνο 1 φορά και το πίνουμε έως ότου τελειώσει.

*  Καμία αναφορά παρενέργειας δεν έχει καταγραφεί 

Σημείωση:

Η γεύση προέρχεται από έλαια στα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών. Το κόψιμο ή η άλεση σπάει τα κυτταρικά τοιχώματα και απελευθερώνει τη γεύση.

Όλα τα σκευάσματα βοτάνων μπορούν να αποθηκευτούν αποτελεσματικά σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος, για παράδειγμα μέσα σε ένα ντουλάπι κουζίνας.

Θα πρέπει πάντοτε να ελέγχουμε την ένδειξη ημερομηνίας που ορίζετε από τον κατασκευαστή και η οποία δηλώνει το διάστημα που μπορούμε να τα αξιοποιήσουμε.

Η ξήρανση των βοτάνων σε πολύ υψηλή θερμοκρασία μπορεί να προκαλέσει απώλεια γεύσης και ιδιοτήτων.

*  Προειδοποιήσεις:

Η παραπάνω περιγραφή του φυτού, δεν αποτελεί σε καμία περίπτωση συνταγή.

Η πληροφορίες που αναφέρονται έχουν αντληθεί από ακαδημαϊκά βιβλία, έρευνες, άρθρα και αναφορές καταξιωμένων βοτανολόγων.

Για τον άνθρωπο κάθε ουσία δυνητικώς μπορεί να έχει ανεπιθύμητο αποτέλεσμα, καθώς αυτό προέρχεται ανάλογα από την ποσότητα της ουσίας που θα μπει στον οργανισμό, και από τη δυνατότητα αυτού να την απομονώσει ή να την αποβάλλει μετά από κάποια επεξεργασία.

Θεωρείτε απαραίτητη η συμβουλή ειδικού πριν από την χρήση του φυτού, καθώς επίσης δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο μιας ισορροπημένης δίαιτας.

Συμβουλευτείτε τον γιατρό σας αν είστε έγκυος, θηλάζετε, βρίσκεστε υπό φαρμακευτική αγωγή ή αντιμετωπίζετε προβλήματα υγείας. Να φυλάσσεται μακριά από τα μικρά παιδιά.